| 作成年度 | 1991年度 |
|---|---|
| 論文名 | 客土による馬鈴しょの外観品質向上効果について |
| 論文名（和訳） | |
| 論文副題 | 平成3年度(農-11) |
| 発表会 | 平成3年度技術研究発表会 |
| 誌名（No./号数） | 平成3年度技術研究発表会 |
| 発表年月日 | 1992/02/01 |
| 所属研究室／機関名 | 著者名（英名） |
|---|---|
| 環耕一 | |
| 石田哲也 |
| 抄録 |
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| 羊蹄山麓は、畑作を主体とした農業経営がなされ、特に食用馬鈴しょは、全道でも屈指の生産地帯として全国的知名度を誇っている。しかし、羊蹄山東麓、京極町側は羊蹄ロームを母材とする「黒色火山性土」が広く分布している。この腐植含量の非常に高い圃場から生産される馬鈴しょは、土落ちが悪く、炭の扮を擦り付けたように黒ずんでいるため、外観を重視する消費者から敬遠され、市場評価、価格が低く、地域の農業経済格差を生む原因となっており、その改善を望まれている。そこで、淡色土壌の客土により芋肌が白くなるか否かの検証、生育及び収量の経年変化、ほかの作物への影響等を、平成2年に試験開場を設置し、農地再編パイロット事業の前段調査として試験を行っている。平成2年度の試験結果を報告する。 |
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